两种碗蒸蛋都很好，没有什么问题。
用陶瓷碗或是玻璃器皿，给宝宝蒸鸡蛋羹是最好的。尽量不要使用塑料碗，它本身会有一股味道，经过高温加热会释放有毒物质。
鸡蛋羹的制作方法非常简单，只需要把鸡蛋打散，然后按照一比一的比例放入水即可，再把碗上套个保鲜膜扎几个洞，蒸锅烧一锅水，水开以后放入到锅中蒸大概五分钟左右的时间即可。
蒸蛋碗陶瓷的好还是玻璃好
陶瓷的好。有些玻璃碗就不能，容易在蒸煮的过程中产生裂缝，甚至爆裂伤到人。
陶瓷碗具有很好的耐热功能，能够承受蒸煮时候不断上升的温度。好的陶瓷碗挑选主要考虑四个方面，第一就是陶瓷碗的质感方面，手摸上去稍微有凹凸且顺滑，说明釉色烤制的，材料纯正第二是陶瓷碗的外观是否完整，整体没有缺口，在光线下没有任何污点，如小气孔、上色不均匀等，如果存在过多的污点对以后的使用和储存都会不好，日常的清洁也很难做到位。
