都可以。
姜黄是可以煮鱼的，用来去腥。姜黄炒鱼是在家中和餐馆中最受欢迎的南部菜肴之一。在菜品中加入姜黄使美食具有自己的特色。新鲜姜黄和大蒜的混合物可增强鱼的风味。香脆的调味料和带有香米的香脆的鱼是南部食物。姜黄煎鱼制作简单，非常适合喜欢温和食物的人。
黄姜也可以跟鱼一起煮的，增香去鱼腥味，黄姜又叫穿地龙，它有很高的药用价值，它是很多药品和化工成分中不可缺少的一种成分。
