1、
如果买来的榴莲如果打开发现果肉是硬的，而且果肉在榴莲壳里尚未取出，可以将整个榴莲合起来，室温条件下放置几天，榴莲会慢慢变熟变软。
2、
如果榴莲果肉已经取出来了，但是发现果肉没有熟透，果肉比较硬，那就可以用保鲜膜将榴莲肉裹严实，期间不要透气，室温放置2-3天，等它自然熟透再食用。
榴莲发硬不甜怎么办
以下几种解决办法：
1、可以把榴莲的果肉都剥出来然后用保鲜膜把榴莲的果肉包裹住然后在常温的条件下放置3天左右的时间就可以了。
2、可以用保鲜膜把果肉包住之后放在微波炉中用中高火烤两分钟左右的时间就可以吃了。
3、把榴莲的果肉放到锅中，隔着水煮熟就可以吃了。
榴莲发硬不甜怎么办
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对榴莲肉进行催熟： 大家都知道，柿子是可以进行催熟的，那么榴莲也是可以被催熟的，将榴莲和那些已经熟透了的水果装进密闭的容器保存个几天，榴莲就可以变得熟点了，口感也会好些。
2、
将榴莲在温暖的环境里保存： 几天买回来的榴莲肉不熟怎么办，如果找不到已经熟透的水果，可以将榴莲放进箱子，密封保存，或者直接放在比较温暖的地方，比如窗台，放些日子后榴莲也有可能变熟哦。
3、
将硬的榴莲肉放进微波炉里面转： 硬的榴莲肉可以用保鲜膜抱起来，然后用微波炉煮熟，硬硬的榴莲肉马上会变得软乎乎的，虽然口感不如熟榴莲那样好，也可以对付着吃下去。
