贝壳最先分泌形成的是外壳层，由外套膜的外部形成。外壳层形成之后，碳酸钙才在外壳层的内面，形成中壳层和内壳层。 贝壳是来自于外套膜的分泌物，成长中的贝类，肉体逐渐长大，外套就被推著向外移，分泌物就从壳口外唇及壳轴上一直叠上去，於是贝壳类就沿著螺旋方向长大。贝壳的壳是会长大的。
贝壳结构原理
贝壳的基本结构主要分为三部分，最外层是由硬质蛋白组成的角质层中间为方解石或文石晶体组成的棱柱层，主要为贝壳提供硬度和耐溶蚀性最 内 层 为珍珠层，主要为贝壳提供硬度和韧性，一般由方解石或文石等CaCO3矿物(无机相)和有机质(有机相)组成。
