或许个别会有,不一定全都有。一般的寄生虫高温可杀死,煮熟透就好。
蛤蜊中半透明、明胶样棒状体是的一个消化器官,叫做“晶杆体”。有的晶状体易溶,比如牡蛎,从水中将牡蛎取出后,晶杆体会自行消失。而有的坚实难容,比如蛤蜊。
任何一种水产品都会感染上寄生虫,加上花蛤是近海生物,更容易受到寄生虫污染。