酱焖嘎牙子不掉皮原料
酱焖嘎牙子(600克)，葱，姜，蒜 各5克，大料 1朵，食用油 10克，白糖 5克
方法
1，酱焖嘎牙子洗净。
2，葱切段，姜切片，蒜扒瓣，大料一朵备用。
3，锅中倒入食用油，烧至八分开，放入葱，姜，蒜爆香。
4，放入香其酱煸炒，加适量水烧开。
5，放入酱焖嘎牙子，放入白糖，大火烧开
6，中火焖20分钟左右，出锅装盘，撒上点香菜
