原料：面筋 (适量)
青椒 (适量)
小米椒 适量
花椒 适量
醋 适量
盐 适量
鸡精 适量
味极鲜 适量
孜然粉 适量
做法：1.青椒切成丝，面筋斜切成片，小米椒切成粒。
2、热锅凉油，先加入小米椒粒和花椒粒爆香。
3、再加入青椒丝翻炒，调入少许的醋，翻炒均匀。
4、加入面筋，再调入适量的盐、白糖、鸡精和味极鲜酱油，大火翻炒均匀。
5、锅边淋入少许的水，继续大火翻炒均匀。
6、调入适量的椒盐粉和孜然粉，翻炒均匀，出锅装盘即可。
