西餐的主食一般是面包、意面，另外还有意式粥块、皮塔饼、古斯古斯面、无酵饼面、小麦碎、墨西哥玉米饼等等。主食之间的做法是各有个的特色的，这些主食也是有地区之分，也就是说某一块地区的人吃皮塔饼，但是另一个地区吃的则是小麦碎，这主要是看饮食文化的差异。
