高铁上有24小时免费的开水供应。
高铁上热水供应的地方一般在车厢的前后连接处，24小时免费供应，在高铁上接热水时需要自己准备杯子，或者可以找餐车的服务人员去拿一次性的水杯，要注意接水不要过于太满，因为热水的温度一般都在90℃以上，温度比较高。
另外高铁上的热水机上也安装了保护按钮，目的就是为了防止乘客误触，出现烫伤的情况。一般情况下，热水机上都有红色和绿色两个按钮，红色的按钮代表的是解锁，而绿色的按钮则代表出水口，在接水之前，需要先按下红色的按钮解锁，然后再按绿色按钮接水。
在接水时要注意的是，如果电源指示灯亮着表示水是开的，如果是加热指示灯亮着则水还未开，需要等待接完开水后应仔细盖好水杯盖子，以免回座位时开水溅出，伤到自己或者他人。
