粥和稀饭的区别有：1、制作方法不同2、外观不同3、用水量不同。
1、制作方法不同
稀饭的制作方法较简单方便，只需要在大米中加水煮开即可，并且制作时间比较短。粥的制作时间比较长，而且还要控制好煮粥的火候，并且粥的种类不同所需要的的时间和火候也是不同。
2、外观不同
稀饭煮出来后水的含量是比较多的，而且稀饭中的米粒是颗粒分明的，并且稀饭也不够粘稠，而粥煮出来是呈黏稠状态的，米粒煮的比较软糯，易消化。
3、用水量不同
煮稀饭用的水比较少，是因为煮制时间短，所以没有必要在煮稀饭的锅中倒入太多的水，而煮粥用的水比较多，是因为，煮粥要长时间熬煮，所以要在煮粥的锅中多倒入一些水。
香浓粥和稀饭的区别
质地不同：稀饭的质地较稀，可以看到颗粒分明且比较完整的米粒粥的质地较粘稠，米饭细软且米粒不分明。
做法不同：稀饭只需要用大米和水直接进行烹饪即可，这种方法较为简单方便，并且时间也比较短粥的做法相较稀饭来说更复杂，在烹饪的过程中需要控制好火候。
