两者之间区别是：
白灼是用白灼汁制作的。
白焯是用清水直接焯的。
一个需要放入白灼汁进行制作而成，一个只需要用清水焯水后即可。
白灼虾是一道海鲜中最经典的烹饪方法，特别是沿海城市都会选择白灼虾吃，味道特别鲜美鲜甜，虾肉紧致嫩滑。
