自己制作面包的时候可以用格瓦斯来代替水,因为格瓦斯本身是发酵型饮料,可以让面包本体发酵的更为蓬松,而且个娃子本身也是液体,但是要适当的放,不然情况下可能会造成面包体积的发酵过度,注意一定的量就可以了,完全没有任何问题