刀削面热量高。刀削面在日常生活中比较常见，吃刀削面是否会发胖，这得看大家吃多少，运动量如何，如果在生活中偶尔吃一次刀削面，一般情况下热量是可以经过代谢或者说你今天运动量已经可以消耗了，都是不会发胖的。但如果长期吃大量吃，那就会发胖了，因为碳水化合物很高，而且刀削面还有各种佐料，所以会引起发胖。
刀削面热量高吗
每100克刀削面的热量大约是120卡（不含调味料和油）。正常带有调味料和油的一碗刀削面最少有300克，热量大约在510卡以内，去掉调味料和油热量大约是480卡。
