大葱受冻后，有两种方法可以用∶一是拿到屋里，最好放到不是很热的房屋，慢慢缓缓，解冻后过两天就能用，这个方法适合北方。
二是乘着冷冻直接切成葱沫，放入保鲜袋后存在冰箱冷冻室，每次用时取适量烹饪就可以。其实不仅是葱，姜、蒜都可以这样处理后放到冰箱冷冻室储存，用时也方便
葱冻了还能用吗
冬天很多家庭都储备一些大葱，放到室外很容易被冻了。大葱冻了还是可以食用的，只是解冻时要缓慢解冻。
大葱冬天储存还有很多办法。可以准备一个废油桶，裁掉上半部分，将大葱剪掉大部分根，掐掉葱叶，把大葱放到废油桶里加入水没掉葱的根部即可。这样大葱会保持新鲜长出新的葱叶。
