答：藕粉刚冲好时由于水温较高，所以藕粉完全溶解于水中而变得粘稠，但过一会儿，由于水会散热而导致水的温度会降低，从而使部分藕粉没有被完全冲开
而又凝结成块，然后又沉淀至碗（或杯）底，致使碗（或杯）中的水又浮出水面，所从感觉粘稠后的藕粉又变稀了。
