牛的正常体温是38度--39.5度之间。 牛的正常体温是38度--39.5度之间。 犊牛体温在38.5℃～39.5℃，青年牛在38℃～39.5℃，成年牛在38℃～39℃。
在养牛的生产过程中，一般从牛的体温就可以判断出牛是健康还是生病。因此，养牛场（户）经常测量牛的体温，是及时发现病牛、及早治疗、避免经济损失的重要途径。
