火锅丸子比较耐煮，所以应该开锅就最先放。然后再去涮肉菜，等到丸子全部煮熟就可以大快朵颐啦。
有的丸子里面会有夹心，咬的时候如果不注意很容易烫伤，所以丸子捞出来要先凉一会儿再吃。
吃到最后就该青菜和主食上场了，清汤里煮点青菜，辣汤里再煮点扯面，这样才是一顿完美的火锅！
火锅丸子什么时候下锅
火锅丸子在水8分开的时候下。
要看丸子是不是熟了，首先它会漂起来，要等到它像被吹气一样胀起来，有原来的两个那么大了，这样丸子才算可以吃了！。下火锅的丸子基本上都是熟的，下在火锅里五分钟就可以吃了。如果是冷冻的丸子时间要长一些，基本上浮起来就可以吃了
火锅丸子什么时候下锅
八分开
火锅丸子应该是水温在 八分开的时候往里下。因为水滚的时候下丸子 容易散，不结实，水温达到八分开的时候往里下丸子，丸子柔韧性强还好吃，所以还是水温到八分开的时候下最好。
如果想吃到一锅好吃的肉丸的话，应该先让水煮到微微沸腾，这时候将肉丸倒入锅中，下锅后再将水烧开，再慢主3-5分钟后，肉丸浮起来，就可以开吃了！其实无论是什么肉质的丸子，都可以用这种方式煮。
就算平时煮丸子汤，也可以采用这种方法，这样煮出来的汤才不会浑浊，不仅看起来非常清澈，喝起来也是非常鲜美。不知道大家是否学会了呢无论以后是在家吃还是旅游时下馆子，都可以用这种方法哦
