咸奶油可以用动物奶油制成，也可以用植物奶油制成，它是由黄油、淡奶油制作而成，黄油也分为植物黄油，动物黄油，植物黄油是用油脂、水、盐、防腐剂、色素及其他添加剂制成而动物黄油是从牛奶中提炼出来的油脂，所以咸奶油是动物奶油也不是动物奶油
