牛肝菌蒸饭。原料：牛肝菌15克，火腿10克，泰国香米150克。调料：橄榄油10克，盐3克，葱花5克，胡萝卜丁20克。做法如下：牛肝菌用温水泡发后切成小片火腿切丁米洗净加适量泡菌水放入牛肝菌、火腿丁，拌入橄榄油和盐上锅蒸熟，出锅撒上葱花即可。特点与功效：不仅操作方法简单，而且味美可口，鲜香俱佳。养血补气的牛肝菌的加入，使得这道蒸饭成为女性不可不尝的美味。
干的牛肝菌怎么做好吃
干牛肝菌家常做法简单，鲜香可口，营养美味，做法如下：
主料
牛肝菌50g
辅料
食盐适量、水适量、火腿适量、葱适量、姜适量、黄瓜少许。
1、牛肝菌用水泡发。
2、火腿切片。
3、将菌洗干净。
4、锅内放入水和葱姜，加入火腿，加入菌，加入少许盐，开火熬制。
5、大火开后，30分钟小火即可。
6、切入少许的黄瓜丝放入锅中即可。
