露楚，是泰国皇室流出的一种甜点，在泰国超市或者卖场上随处可以看到它的身影。
它主要原料就是绿豆，再配以白糖、椰奶、食用色素和食用胶等制作而成的一款美食。可以理解为是一款长得很好看的绿豆糕制品，其实制作起来也是非常的简单的，自己在家也可以做，因为外形好看，加上体积小，很容易让人误会认为是软糖。
