“禾”，一级字，普通话读音为hé，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于象形字。“禾”的基本含义为谷类植物的统称，如禾苗、禾本科引申含义为古代指粟。
在日常使用中，“禾”也常做名词，表示初生没有吐穗的水稻，如禾田
