能换够，酒精可以溶解油脂，但是由于酒精和油脂相似相溶，所以油脂在酒精中的溶解度并不大。酒精一般指乙醇，是一种有机化合物，在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用，一般的油脂在酒精中的溶解度是很低，因为它们的极性相差比较大。
所以说，用酒精溶解油脂比较困难
