用料：籽乌10个，粉皮，青菜适量，葱姜，葱1根
做法：
步骤 1籽乌干大概10个，泡水，用剪刀剪开肚子，去除里面杂质，去除头中的眼睛和牙齿，肚子撕成2半就行。
步骤 2锅中加少量油，不需要油多，放入葱姜炸锅，放入籽乌炒几下，加入水，大火烧开小火炖，大概15-20分钟，汤为奶白色，多顿一会汤特别鲜。
步骤 3加入青菜和盐，出锅，不需要加其他调料。
