柿奇蜜果为山榄科亚热带果树，分红皮，绿皮两大种类。
绿柿实生树5～6年开花结果，在国外跟黄晶果一样属于热带雨林的野生水果，由于国外结果母树多数掌握在高端玩家手里，种子又以高昂价格卖向全球，只有中国有实力的苗场入到种子，所以国内种植绿柿奇蜜果是站在起跑线上，绿柿奇蜜果甜度达40℃以上，号称世界上最甜的热带水果。
