可以保存。
夏天为了防止熟面粉生虫变质，冷冻是比较好的办法，必须注意面粉一定不要受潮，冷冻后要在太阳下晒一晒。
秋冬春季无需冷冻，合适温度储藏的温度会影响面粉的干度，温度愈高，湿度愈快。温度影响面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18~24摄氏度。
