1、 取适量糯米粉放在大碗里，分多次少量加入热水，期间用筷子搅拌
2、 加一点冷水，降温，用手揉成光滑的面团
3、 把面团分成几剂，分别搓成长条
4、用小刀切成一颗一颗的，再用手掌搓汤圆。
5、锅里烧开水，切少许姜丝。
6、水开后，下白糖 倒入汤圆。
7、煮至汤圆都浮起来，汤圆制作完成。
高筋小麦粉怎样做汤圆
高筋小麦粉是不能做做汤圆的。做汤圆应该用糯米粉，也叫江米粉。做汤圆需要烫面。汤圆有多种馅料，有红豆沙馅，有青丝玫瑰馅，有黑芝麻馅，有花生馅，有火腿馅，我们家都喜欢吃黑芝麻馅，我自己就会做，用破壁机把黑芝麻磨成粉，然后加白砂糖搅拌，这样就可以包了。
