韭菜花的花苞当然可以吃，而且非常有营养，吃起来不仅开胃而且还下饭，你可以把韭菜花摘下洗净控干水分，再准备一个干净的容器备用，首先把韭茱花放案板剁碎，或放到石臼里捣碎后放到容器里，加入适量的盐搅拌均匀，放到冰箱冷藏发酵，大约|星期就可以吃了，无论是拌面吃还是涮火锅拌料，都是最好的，韭菜花不但开胃，而且利尿，助消化
韭菜花的花苞可以吃吗
韭菜花的花苞可以吃。
韭菜花上面的花苞就是韭菜的花，这个部分可食用。当然，如果不喜欢这个部位，也可以选择不吃，效果都是差不多的。
韭菜苔的花是花苞时可以直接吃，如果开花了，就是叫韭菜花，这个时候可以研磨成酱料吃，每年的秋季我们都会做韭菜花来吃，很是美味的
