一、浸种催芽
挑选出健康饱满的面瓜种子，将其置于50摄氏度的温水当中，浸泡20分钟去除表面的细菌病毒。洗干净种子表面的黏液，将其置于清水中浸泡36个小时，然后用湿布包裹维持25~30度的温度，胚芽长出3毫米左右便可进行播种。
面瓜种植和管理方法
二、育苗
将种子播撒在育苗床中，盖上一层细土并且浇足水，用地膜封住保持湿度和温度，待幼苗长出之后将地膜撤掉，幼苗长出3~4片真叶后定植。
面瓜种植和管理方法
三、定植
选择天气晴朗的午后，将面瓜的幼苗种植到定植地中，种植的深度要与子叶齐平，完成后浇透水，前三天每天浇一次水。
面瓜种植和管理方法
四、田间管理
定植之后10天左右需要喷洒一次有机肥，主要是喷洒一些氮肥促进植株生长。幼苗长出8~10片真叶，需要摘掉最顶端的嫩芽，促使萌发出更多的侧枝，并且还要搭建好支架让面瓜的枝蔓沿着支架生长。进入花期后早期开的花一般都是雄花，可以连着花梗一起摘下来食用，当雌蕊开始生长就需要追施一些有机肥和磷钾肥，并且停止采收嫩茎尖儿进行人工授粉。
