这种酵母是干粉状的，不是湿酵母，使用前根据你的用量倒出来，剩余的没有用完的要用夹子把袋子夹紧防止受潮影响下次使用。然后用手感不烫的温水把酵母粉化开，可以同时放少量白糖，能帮助酵母更快发挥作用。温水溶解完酵母之后，再放面粉进去揉成光滑的面团，然后盖好放在温暖的地方等待面团自然发酵就好了。
燕山高活性干酵母发面怎么用
我在发面之前，先把5克一小袋的燕山高活性干酵母撕开倒入碗中，用三十多度的温水融开五六分钟备用。然后把它倒入盆中的面上搅拌，边倒边搅成大面絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或是锅盖，放在温暖的地方醒成原来面团的两倍大，就可以蒸馒头了。用干酵母发面特别省事，蒸的馒头花卷也好吃，我经常用。
燕山高活性干酵母发面怎么用
燕山牌高活性干酵母的用法其实非常简单，我们把燕山牌高活性干酵母拿出来用剪刀把包装袋剪出一个小口，根据三斤面粉用一袋五克左右的量，我们倒入适合的酵母粉在一个碗里面用温水倒入酵母粉里边，用手搅拌均匀化开，以后直接倒入面粉里面搅拌
