羊汤里面放松枝主要是为了提鲜，由于羊肉太膻，很多人吃不惯，放松枝可以除膻味。放在锅里同羊肉同煮的时候能吸附杂质和气味，使炖出来的羊汤比较清新，没有很重的膻味。
炖羊汤注意：
把羊肉清洗干净，而且要给羊肉焯水，这样才能去除羊肉里面的血水和脏东西，炖出来的羊汤才会好喝，才会没有膻味。
羊汤里面放松枝有什么做用
羊汤里面放松枝是为了去除羊肉中的膻味的。
因为羊肉我们都知道膻味很重，如果在熬汤的时候不去除掉，那么汤也会有很重的膻味。不过松木棒可以去除膻味，松木棒是多孔结构，放在锅里同羊肉同煮的时候能吸附杂质和气味，使得炖出来的羊汤比较清新，没有很重的膻味。
