1、可能是电水壶内水垢太多，影响发知热管传热。因为电水壶的温控器是检测发热盘温度的。
意思就是说，虽然发热底盘温度达到很高的一个温度，但由于电水道壶内水垢的存在，实际上发 热盘的热没有完全传到水里（传热不好）。-----电水壶的温控器是装在电水壶的发热底盘上的。
2、有可能温控器发生早跳------意思就是说，温度没到，而温控器就断开加热电路了。
烧水壶显示100度水却不沸腾
智能电热水壶温度显示从低温逐步上升到100摄氏度，但是不见水沸腾，是因为到了100摄氏度后，不再加热，所以达到了沸点，吸收不到热量了，所以不沸腾。
烧水壶显示100度水却不沸腾
可能是显示板出现了异常
或者是温度探头失灵导致水没有烧开就显示100度。
或者有时候水沸腾之后会安静下来，然后会自动断电，在那个时间内水的温度还没降下来，也会显示100度。
如果确认是水，没有到100度，而显示板却出现了错误，有可能是产品出现了问题 可以咨询一下商家 或者联系商家来维修
