黍是中国原产地吗

更新时间:02-01 综合 由 静谧 分享

是,最早产于中国。黍,是黄米,有粘性,起源于我国北方地区,五谷之一。可以做成面粉做油炸糕或者酿北方的黄酒。

黍米,一种有粘性的稷,主治益气,补中。黍米:亦称大黄米.软黄米。黍加工成的粒状产品。

主治益气,补中。长时间食用使人发热,心烦引发旧病,搅乱五脏使人瞌睡,筋骨乏力。小儿不适宜多吃,否则会使他行走能力延迟。

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黍原产于我国,在原始农业时期已经驯化栽培,因其生产期短、耐旱,竞争力强,种植最早,是古代黄河流域主要粮食作物之一。黍,是禾本科黍属的一个物种,其种子形小常作为饲料作物和谷物。一年生草本植物,植株叫黍子,生长期短,耐寒、耐旱、耐贫瘠籽实叫黍,淡黄色磨米去皮后称黍米,俗称黄米,为黄色小圆颗粒,直径大于粟米黍米再磨成面,俗称黄米面。

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黍,是中国古代主要粮食及酿造作物,列为五谷之一。黍米是我国北方地区特有的品种,而品质当属山西省北部地区的最好。当地民间百姓将黍米制成面粉,再制成炸糕,无论是逢年过节,还是男婚女嫁,都要用“油炸糕”来款待亲友和客人,从而成了本地最有特色的传统风味食品。

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