原料
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鱼翅 (20克)
排骨 (500克)
料酒 (2匙)
盐 (3克)
葱 1段
姜 1块
胡椒粉 2克
1/鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。
2/排骨焯水。
3/焯水的排骨洗净备用。
4/砂锅放入料酒、葱、姜、排骨、鱼翅。
5/大火煮开后改小火炖1小时。
6/炖至排骨软烂后放入葱末、胡椒粉、盐即可。
7、美味又好吃的鱼翅煲猪骨汤完成开吃了。
