拿一个新鲜葫芦瓜洗干净去挖心，打新鲜鸡蛋在碗中加一点盐加一点白糖，加一点生姜丝，大蒜几小个，味精半勺，胡辣椒粉加少量调好配料倒到挖好葫芦瓜放在锅里蒸半个多小时就好了，很有营养的葫芦瓜蒸蛋，小孩经常吃长个子猛不错的葫芦瓜蒸蛋。
葫芦蒸蛋的吃法
原料：西葫芦、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、生抽、料酒。
做法步骤：
第1步、准备一个西葫芦，用勺子把心挖出去。
第2步、肉馅中加入葱姜末，盐，鸡精，十三香，胡椒粉，生抽，料酒。
第3步、搅拌均匀。
第4步、西葫芦放上肉馅。
第5步、打入几个鸡蛋，上锅蒸二十分钟。
第6步、蒸锅中取出放上生抽即可。
