香叶是肉桂树的树叶 气味芳香，带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。
迷迭香为唇形科灌木，原产于欧洲地区和非洲北部地中海沿岸，早在曹魏时期就被引入中国，现在在园林中偶有应用。迷迭香的花和叶子能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油，经济价值比较高。
所以煎牛排不能用香叶。
