苦瓜的花蕊是有雌花和雄花之分的，苦瓜花的雌蕊和雄蕊不长在同一朵花里，因为称为雌雄异花植物。它的雌花跟雄花虽然形状相同，但是结构却不一样，雌花里没有花丝和花药，因此没有花粉，而雄花里有花丝，花粉和花药。如果单纯看表面的话，就是花朵下面有一个小小果实的就是雌花，花一下直接是花柄的就是雄花。
