答，浅黄色是正宗，因为，纯小米制作的米酒只能是浅黄色片，小米的颜色是浅黄色，随着小米的发酵，小米颜色不会改变。现在有些不法分子为了卖相好看出手快，混淆大众视野，特别添加一些调色剂，如果颜色金黄色诱人，就说明有添加调色剂请不要购买。
小米酒什么颜色的正宗
乳白色半浊半清是好的糯米酒，推荐街之6度醇米酒，遵循古法工艺，糯米自然发酵，原浆酿造地道鲜酿气泡米酒，非酒精勾兑，没有添加任何香精，减少现代化制造工艺的深度过滤，极大程度上保留酒体原浆状态，乳白色半浊半清才是真正的原浆糯米酒。
小米酒什么颜色的正宗
小米酒是黄色的“捣米成粉，番女嚼米置地，越宿以为麴，调粉以酿，沃以水，色白，曰姑待酒。味微酸。外出，裹其醅以蕉叶或载于葫卢。途次遇水，灌而酌之，浑如泔。”黄叔璥<台海使差录>记载：“桩秫米使碎，嚼米为麴，置地上，隔夜发气，拌和藏甕中。数日发变，其味甘酸，曰姑待酒。”
