升糖不快，指数20%
做法步骤
1、
将莲花白洗净切好，滚刀切，炒锅放入花生油九分热时放入辣椒和蒜末爆香。
2、
加入一点盐，防止油往外溅，然后放入莲花白翻炒。
3、
等莲花白炒出汁后转大火静止一分钟，关火再翻炒一下即可。
莲花白升糖快吗
莲花白即包菜、大头菜，一般不会升高血糖，因为包菜相对于属于升糖指数比较低的蔬菜，所以只要对包菜的使用量进行控制，一般不会升高患者的血糖。
但是包菜生糖指数比较低，也并不代表它不含有糖分，所以一定要对包菜的进食总量进行控制，否则同样会生患者的血糖。
