白面粉里添加什么，就要看你想要做些什么食品，只要是能食用的都可以添加进去，比如，我们做馒头就要放酵母粉和盐、糖，还有猪油，如果你要做饼之类的那就花样多了，就看自己喜欢什么样的饼了，不知道怎么做的，现在很方便，刷刷视频就能学会。
白面粉里面都添加了什么
太白的面粉添加了过多的增白剂
生活中，很多人都喜欢买那种白白的面粉，越白越好。而而那些颜色暗淡、发黄发灰的面粉在市场上却销售困难。一些面粉加工企业迎合消费者的心理，纷纷在面粉中过量添加增白剂过氧化苯甲酰，甚至还有加漂白粉或滑石粉的
2、面粉之所以会发白
是由于其营养成分中碳水化合物所占的比例较大，在这种情况下，面粉中所含的钙、铁、锌等微量元素的量就会相对减少。从营养价值来讲，颜色深些的面粉所含的微量元素相对较多，因而营养价值更高
3、越白的面粉蛋白含量越低
现在市场上面粉按照蛋白质含量的高低，分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。筋度越低的面粉越白，也就是蛋白质含量越少。高筋粉颜色较深，适合用来做面包中筋粉颜色乳白，介于高、低粉之间，可用来做包子、馒头、面条等低筋粉颜色较白，蛋白质含量低，麸质也较少，筋性弱，适合用来做蛋糕、松糕、饼干等需要蓬松酥脆口感的糕点食品。
白面粉里面都添加了什么
除了淀粉，主要成分是蛋白质多.因为面粉不含葡萄糖.淀粉是多糖可以转化为葡萄糖. 面粉的主要成分是淀粉、脂肪、蛋白质、矿物质
