蒸排骨真的很更好吃，如果蒸排骨没有淀粉，就用食用油代替，比如花生油。把排骨洗干净，然后加调料抓匀，腌制20分钟。然后倒入食用油，在抓匀，放置5分钟，上锅蒸。这样蒸出来的排骨也是多汁而又香滑的。因为无论是淀粉还是油，都可以锁住排骨里面的水份。蒸排骨非常好吃，又不上火，大家可以做起来。
