用刀最快。
桃胶的摘取需要用刀子在桃树上面划出伤口，然后等它自然分泌出来，凝固即可采摘。
夏天收割的树胶，用刀切树皮，把分泌的树脂收集，在收割初期收集树胶，到霜落在桃树中收集，而在下雨前收集完，树胶会在水后自然浸泡，树胶中会含有很多杂质，浸泡在水中。用水洗去杂质，干燥桃胶结晶石非常坚硬，有点琥珀色，直到桃胶太阳晒的程度成这样就好了
