牡丹（学名：Paeonia suffruticosa Andr.）是毛茛科、芍药属植物，为多年生落叶灌木。茎高达2米分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，叶柄长5-11厘米，和叶轴均无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形萼片5，绿色，宽卵形，花瓣5或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，顶端呈不规则的波状花药长圆形，长4毫米花盘革质，杯状，紫红色心皮5，密生柔毛。蓇葖长圆形，密生黄褐色硬毛。
什么牡丹
荷包牡丹，为罂粟科、荷包牡丹属多年生草本植物，株高30～60cm。地上茎直立，圆柱形，带紫红色，根状茎肉质，小裂片通常全缘，表面绿色，背面具白粉，两面叶脉明显叶柄长约10厘米，形似当归。性耐寒而不耐高温，喜半阴的生境，炎热夏季休眠。不耐干旱，喜湿润、排水良好的肥沃沙壤土。
