食材:木耳50g,南豆腐250g
辅料:火腿1块,味精5g,食盐5g,香油5滴,虾皮2g,白糖3g,香菜适量,浓汤宝半块,小油菜2颗  
步骤 
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1、 准备原料。
2、 先把豆腐改刀成条约0.5cm的长条,木耳改刀成丝,火腿改刀成丝,油菜也改刀成丝。
3、 锅上火加入水把豆腐烫一下,去豆腥味。
4、 烫完之后把豆腐放一边,锅中加入水,把虾皮放入锅中。并进行一下简单的调味,盐5g,味精5g,糖3g,再放入半块浓汤宝。
5、 把烫过的都豆腐放入锅中,再把木耳,火腿,放入锅中,烧制3分钟。
6、 开锅之后把青菜,香菜放进去,再放点香油。
7、 出锅!