保存方法是：不要用沾油的筷子去夹，要用干净的筷子夹，吃多少取多少。把夹后的放在保鲜盒密封，放在冰箱冷藏室里，这样可以保鲜一个月左右不会坏。
芥辣丝如何放的时间长
1、常温下
一般来说芥菜丝在常温下是放不了太长时间的，因为芥菜丝常温下很容易与空气中的氧气发生反应，从而滋生一定量的细菌以及微生物，导致芥菜丝变质，尤其是在温度比较高的情况下，一般建议将芥菜丝保存1天左右即可。
2、冰箱下
芥菜丝在冰箱保存的时候，一般都是建议放在冰箱冷藏，在冰箱冷藏室的低温条件下，可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生，延长其保质期时间，一般来说将芥菜丝保存2-3天左右的时间是没有问题的。
