投入产出率，也称为出品率。顾名思义，投入产出率就是投入了多少原料，最终产出了多少产品的比率。其计算公式一般为产出成品总重除以投入原料总重，比如投入1000公斤原料，最终产出成品总净重960公斤，那么，投入产出率等于96%。
一般认为，投入产出率反映着生产管理的水平，体现着生产管理人员的价值。并且，认为投入产出率是制造型企业生产管理成本指标中最核心的一个，也是企业成本的关键控制指标。
