因为各地气候不同，所以猫牙米成熟时间也会有所不同，在北方，猫牙米是一年一熟，在每年的10月中旬左右成熟，他的生育期是在5个月左右。
而在我国南方地区，猫牙米基本上为一年两熟，早稻是在7月底-8月初成熟，晚稻在10月底-11月初成熟，除此之外，南方部分地区还可以做到一年三熟。
猫牙米几月份成熟
“猫牙米”，七八月份成熟，外形细长，两端尖尖，形似“猫牙”，所以人们又称它为“猫牙米”又叫“月牙米”。其实，“猫牙米”是一种杂交米，江苏、安徽、江西等地均有生产，以湖南生产为佳。猫牙米颗粒长，煮出米饭清香可口，蒸煮时吸水性好。
