加淀粉的啤酒成本更低，不加淀粉的啤酒成本高。啤酒一般都是使用麦芽发酵的，而有些厂家为了减少成本就直接使用淀粉发酵，因为淀粉的价格要远远低于麦芽，所以加淀粉的啤酒成本更低，不加淀粉的啤酒成本高。啤酒是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是世界上历史最悠久、普及范围最广、销售量最大的酒精饮料。
