盐是随手可得的一种用品，同时盐是维持生命所必须的无机盐，在水产养殖中，盐中的钠离子起到维持鱼虾蟹的机体渗透压、水体平衡以及酸碱平衡等作用，同时还维持肌肉和神经的兴奋性。
盐在水产养殖过程中也是一种能够提高疾病处理效果的增效剂，如搭配着一些消毒与杀虫药使用，可以增加药物的渗透性，同时对一些原生动物及微生物也有一定的抑制和杀灭作用。
