“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽另一种指麻、黍、稷、麦、菽。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。
五谷是哪五谷之王
小米 小米的营养价值十分丰富 其中的色安酸含量是五谷之首 色氨酸有调理睡眠的功能 冬天吃小米还有预防便秘的好处 它富有维生素B也是五谷里含量最高的 还有养胃作用
