乙醇回收率%=（馏分/投入量）×100%
乙醇蒸馏然后计算回收率测定蒸馏前后的体积就可以计算出，要得到精确结果，就要同时考虑体积和密度，最后换算成质量来计算。
利用液体混合物中各组分挥发度的差别，使液体混合物部分汽化并随之使蒸汽部分冷凝，从而实现其所含组分的分离。
